Geschmack: süß, mild, weich

Eigenheiten der Linie: dickflüssig und natürlich cremig, strukturierter und dauerhafter voller Nachgeschmack

Zutaten: gekochter Traubenmost

Frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln, Geschmacksstoffen und Verdickungsmitteln.

Verwendung: perfekt mit Fleisch, Braten, Steak, Fisch, Krebstieren, gebratenem und rohem Gemüse, Salaten, Eiern, Risotto, Parmigiano Reggiano, Eis, Erdbeeren,  generell mit allen rohen Zubereitungen.

Eichenfässern Kastanienfässer Kirschfässer, gereiften 5 Jahre

Balsamessig-Dressing ist dank seines Essig Gradient natürlich stabilisiert und braucht keine Stabilisierungsmittel. Ein mögliches Auftreten von einem kleinen Sediment zeugt von seiner Handwerkskunst und Authentizität 

Geschmack und Charakteristik

– dickflüssig und natürlich cremig, strukturierter und dauerhafter voller Nachgeschmack

– 100% natürlich

– Mittlere Dichte ca 1,30 g/l

– Säuregehalt  > 6% / < 6,5%

– Eichenfässern Kastanienfässer Kirschfässer, gereiften 5 Jahre

Format Flasche

“Vecchia farmacia” 250 ml

Zutaten

Gekochter Traubenmost.

Enthält nicht beigefügte Sulfite.