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Composte a base di Pera, Ribes, Susina o Cipolla Rossa, ideali come abbinamento a formaggi con media stagionatura per la preparazione di sfiziosi antipasti . Delicate e gustose al tempo stesso, la composta a base di Pera si distingue per un gusto tendenzialmente tendente al dolce, a differenza delle composte a base di Susina e Ribes che sono car...
Composte a base di Pera, Ribes, Susina o Cipolla Rossa, ideali come abbinamento a formaggi con media stagionatura per la preparazione di sfiziosi antipasti . Delicate e gustose al tempo stesso, la composta a base di Pera si distingue per un gusto tendenzialmente tendente al dolce, a differenza delle composte a base di Susina e Ribes che sono caratterizzate da una acidità più marcata . Oltre che in abbinamento ai formaggi, la composta a base di Cipolla Rossa risulta poi particolarmente indicata per insaporire secondi a base di carne come i bolliti in genere .
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